Меню – фирменный знак Вашего заведения. Оно подчёркивает стиль и качество обслуживания. Эксклюзивно изготовленное менюпоможет клиенту не только сориентироваться во всём разнообразии блюд, но и определиться, станет ли он Вашим постоянным посетителем, завсегдатаем Вашего заведения. Многие рестораны и клубы относятся к разработке меню, как к чему-то второсортному, и печатают меню на «домашнем» принтере, используя обычную бумагу, тем самым, нанося вред имиджу своего заведения.
Некачественно разработанное меню не только отнимает желание у потребителя брать его в руки, но и не создаёт представление о блюдах заведения, тем самым, не помогая продавать их. Как бы ни старался Ваш шеф-повар, но отсутствие качественного изображения блюда или хотя бы его аппетитное описание не способствует никакому ажиотажу. Многие блюда так и будут оставаться в тени, и только из-за того, что потенциальный клиент просто не имеет возможности посмотреть на них, он не знает, что он собирается попробовать. Более того, дурно сделанное меню даже не создаёт желание что-либо попробовать.
Пояснение !
Меню: с одним бигом А3 – в сложеном виде А4
с одним бигом А4 – в сложеном виде А5